豊岡市の「殿さんそば」様。今度は読売新聞に掲載。新たな集客に一手。

新大阪の行政書士法人いろはです。
先日産経新聞に掲載された兵庫県豊岡市の「殿さんそば」様。
今度は読売新聞に掲載されました。実は新メニュー提案は、すでに提供していた天ぷらの盛り合わせを、単品でオーダーできるようにしただけなんです。
そうすることによって「季節の山菜やニジマス」など、その日しかない食材も提供できるようになりました。大賑わいとなっています。
ちなみにお蕎麦は「つなぎを一切使わない十割そば」です。

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